Ystävänpäiväksi makoisaa piirasta Ulla Svenskin ohjeella.
pohja:
- 100 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 2 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
täyte:
- 400g mustikka-vanilja-rahkaa (tai jotain muuta maustettua rahkaa)
- 1 kananmuna
- 3/4 dl sokeria
- 2 rkl perunajauhoja
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri, vatkaa kananmuna joukkoon ja lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet lopuksi.
- Pingota halkaisijaltaan 25 cm:n irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele vuoan reunat. Taputtele pohjataikina vuoan pohjalle ja reunoille noin 4 cm:n korkeudelle.
- Sekoita täytteen ainekset keskenään sekaisin ja kaada täyte pohjan päälle.
- Paista piirakka uunin alatasolla 175 asteessa noin 30- 35 minuuttia.
- Anna piirakan jäähtyä hyvin.
Kommentit