Jos pidät kardemumman mausta, tämä kakku on silloin varmasti mieleesi. Ohje on ruotsalaisesta Hembakat-lehdestä (1/11).

150 g voita

3 munaa

3 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

1 rkl kardemummaa

1 rkl kanelia

1 rkl leivinjauhetta

2,5 dl maitoa

 

Voitele 2,5 litran kakkuvuoka. Sulata ja jäähdytä rasva. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-sokeriseokseen. Lisää maito ja rasva taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n. tunti.