Pitkästä aikaa alkoi tehdä mieli pullaa...

 

Tee puolen litran pullataikina. Anna sen kohota n. puoli tuntia.

Jaa kohonnut taikina kahteen yhtä suureen osaan. Kauli ensin toinen puolikas levyksi (n. 50 x 50 cm). Levitä levyn pinnalle notkeaa rasvaa pullasudilla. Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria.

Kääri levy tiukalle rullalle. Leikkaa siitä 3-4 cm leveitä paloja. Aseta ne paperivuokiin. Tee samoin lopulle taikinalle.

Anna pullien kohota kaksinkertaisiksi lämpimässä paikassa leivinliinan alla. Voitele pullat kananmunalla. Ripottele päälle raesokeria.

Paista 225 asteessa n. 10-12 min.