Tuttavani oli löytänyt tämän reseptin lehdestä terveyskeskuksen odotushuoneessa ollessaan. Alkuperäisohjeessa oli vadelmia, tässä kokeilu mustikoilla.
Pohja:
200 g kaurakeksejä
75 g voita
Täyte:
400 g Philadelphia-tuorejuustoa
1 rkl vaniljasokeria
2 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
1 dl kuohukermaa
3 munaa
2 dl mustikoita (tai vadelmia)
Murenna keksit ja lisää niihin sulatettu voi. Levitä seos tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.
Sekoitata juustot ja sokerit. Vaahdota kevyesti kerma. Yhdistä juusto-sokeriseos kermavaahtoon ja lisää kananmunat sekä jauhot.
Ripottele marjat pohjan päälle. Kaada täyte marjojen päälle.
Paista 175 asteessa n. tunti tai vähän yli uunin tehosta riippuen.
Kommentit