Löysin netistä (Makeaahyvää-blogista) houkuttelevan pätkiskuorrutuksen ohjeen. Kiinnosti kokeilla sitä kääretortun päällä.
Kääretorttupohja:
4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot keskenään ja lisää vaahtoon. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteessa n. 8 - 10 min. Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle.
Täyte:
½ prk pähkinäsuklaalevitettä
4 banaania
Levitä pähkinäsuklaalevite jäähtyneen torttupohjan päälle. Viipaloi banaanit ohuiksi viipaleiksi. Asettele ne vieri viereen suklaan päälle. Kääri torttu tiukalle rullalle leivinpaperin avulla. Kuorruta kääretorttu.
Kuorrutus:
3 Pätkistä
55 g margariinia
1½ rkl kaakaojauhetta
3 rkl vettä
1 tl pikakahvijauhetta
2 1/4 dl tomusokeria
Kommentit