Uuden vuoden kunniaksi tekaisin pullataikinan. Täytteeksi mantelimassaa ja päälle murotähti. Nam!
Täyte:
150 g mantelimassaa
75 g voita
1-2 tl siirappia
(jos haluat runsaamman täytteen, tuplaa täytteen ainekset)
Päälle:
murotaikinaa (käytin valmistaikinaa)
kananmunaa
Valmista pullataikina ja kohota se.
Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja kauli molemmista suorakaiteen muotoiset levyt.
Raasta mantelimassa. Pehmitä voita hieman. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä sitä molemmille pullataikinalevyille.
Rullaa levyt. Leikkaa rullasta n. 3 cm leveitä paloja paperivuokiin.
Voitele pullat kananmunalla.
Kauli murotaikina. Ota siitä muotilla tähtiä pullien päälle. Painele sakarat hyvin kiinni.
Paista pullia 225 asteen lämmössä n. 10-13 min.
Täytteen ohje hieman muokaten Hembakat 6/11-lehdestä (Saffransbullar med mandel)
Kommentit