Näiden leivonnaisten eri versioita on ollut useammassa blogissa. Tähän otin reseptin Anna-lehdestä.

150 g voita

200 g tummaa suklaata (mitä suurempi kaakaopitoisuus, sen parempi)

4 munaa

2 1/2 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl vaniljatahnaa (laitoin vaniljasokeria)

 

Tuorejuustoseos:

200 g maustamatonta tuorejuustoa

1 muna

3/4 dl sokeria

 

Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Paloittele joukkoon suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Anna jäähtyä hetkinen.

Vaahdota munat ja sokeri. Siivilöi joukkoon jauhot. Lisää vaniljatahna ja suklaaseos. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle 25 x 35 cm uunipellille.

Sekoita tuorejuustoseoksen ainekset. Nostele seosta suklaataikinan päälle. Vedä veitsellä viivoja vaakasuuntaan, jotta saat marmorikuvioisen pinnan.

 

Paista 175 asteessa n. 35 min. Anna jäähtyä hyvin ennen leikkaamista ja tarjoilua.