Yhdistelin tässä ambrosiakakun  ja masariinitortun reseptejä. Hyvää tuli .

Pohja:

3 munaa

1,5 dl sokeria

100 g margariinia tai voita

1 pötkö (150 g) mantelimassaa

2 dl vehnäjauhoja

 

Kuorrutus:

2 dl tomusokeria

3 rkl appelsiinimehua

Pinnalle marsipaanikukkia

 

Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva. Sekoita vehnäjauhot ja raastettu mantelimassa. Lisää jäähtynyt rasva ja kuivat aineet muna-sokeriseokseen.

Paista kakkua tasapohjaisessa vuoassa 175 asteessa n. 30 min.

Sekoita tomusokerista ja mehusta tasainen kuorrutus ja levitä se jäähtyneen kakun päälle.

Koristele marsipaanikukkasin.